{"title":"Onze Wijnen","description":"","products":[{"product_id":"sutor-red","title":"Sutor - Rood","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Mitja Lavrenčič \u0026amp; familie (Sutor)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Vipavska Dolina, Slovenië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Merlot \u0026amp; Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe fundamenten van het fameuze Sutor werden al in 1933 gelegd toen Anton Lavrenčič de boerderij in Podraga kocht. In 1991 transformeerde zijn kleinzoon Mitja Lavrenčič het gemengde bedrijf samen met zijn vader Edvard en broer Primož naar een puur wijndomein. Toen Primož in 2008 het domein Burja oprichtte, zette Mitja de traditie van Sutor met zijn eigen familie voort. Op de steile hellingen in het bovenste deel van de Vipavavallei trotseren zij extreme weersomstandigheden. Sutor werkt uit overtuiging biologisch zonder officieel certificaat. Met slechts 5,5 hectare aan wijngaarden draait hier alles om extreem karakter, een toewijding aan langdurige rijping en pure vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Sutor Red 2022 is een meesterlijke cuvée van Merlot en Cabernet Sauvignon, specifiek gebouwd om tientallen jaren mooi te ouderen. De fermentatie start spontaan met behulp van een vroege pluk, waarna het sap een jaar lang rijpt op grote vaten van Slavonisch eikenhout met regelmatige batonnage. De wijn wordt niet geklaard of gefilterd en krijgt alle rust op de fles voordat hij op de markt komt. In je glas ontdek je een diepe robijnrode kleur met gelaagde aroma's van rijp zwart fruit, cassis, tabak, specerijen en een rijke bodemtoets. Het mondgevoel is krachtig, fluweelzacht en ongekend gelaagd met een levendige frisheid. Een grote, zeldzame rode wijn van absolute wereldklasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51959367270743,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-3324.png?v=1788850197"},{"product_id":"red-cultus","title":"Cultus - Rood","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Familie Zaro (Cultus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Vipavska Dolina, Slovenië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Lokale rode blend (o.a. Merlot \u0026amp; Cabernet Sauvignon)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDirect naast Sutor in het heuvelachtige dorpje Podraga vinden we de buren van Cultus. Hier draait alles om diep respect voor de steile hellingen en de extreme elementen van de Vipavavallei. De naam Cultus staat voor de verering van de grond en de rijke traditie van het wijnmaken. Met deze Cultus Red 2024 leveren ze een absoluut meesterwerk af. Dat de internationale wijnwereld deze fles heeft ontdekt is geen verrassing: hij is bekroond met de prestigieuze gouden AWC Vienna Gold 2026 award. Een geweldige bekroning voor een wijn die met enorme toewijding en minimale ingrepen is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Cultus Red 2024 is een sappige, krachtige en tegelijk verrassend elegante rode wijn. In het glas zie je een diepe robijnrode kleur. De neus wordt verwend met verleidelijke aroma's van rijp zwart fruit, cassis, verse kersen, een vleugje warme specerijen en een fijne aardse toets. In de mond ervaar je een vol, fluweelzacht gevoel vol rijp fruit, ronde tannines en die kenmerkende frisse zuren die het microklimaat van de vallei zo uniek maken. Een goudbekroonde showstopper voor aan de eettafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51960012669271,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-3327.png?v=1788850241"},{"product_id":"mortier-gobin-2020-complementerre","title":"Mortier Gobin 2020 - Complemen'terre","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Manuel Landron \u0026amp; Marion Pescheux (Complemen'terre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Muscadet (Loirevallei), Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Melon de Bourgogne (Melon Blanc)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e Na de uitgebreide proeverij en al onze verhalen met Manuel, was dit toch wel echt onze favoriet van de dag. Het is een fantastische, loepzuivere expressie van de Melon de Bourgogne-druif. Leuk detail: hoewel hij zo heet, wordt hij tegenwoordig steeds vaker 'Melon Blanc' genoemd. De druif werd eeuwen geleden namelijk min of meer uit de Bourgogne verbannen om plaats te maken voor Pinot Noir en Chardonnay. Het waren grappig genoeg Hollandse handelaren die de druif in de 17e eeuw massaal in de Loire lieten aanplanten; de ranken konden uitstekend tegen de strenge winters en de wijn was perfect voor brandewijn. Inmiddels is het de onbetwiste ster van de streek. Waar de Potion Mama vooral heel speels en energiek is, laat deze Mortier Gobin zien hoe serieus en elegant de stille wijnen van Complemen'terre kunnen zijn. We wisten direct dat deze alleskunner niet mocht ontbreken in de box.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e Deze wijn komt van ranken die op een bodem van \u003ci\u003eorthogneiss\u003c\/i\u003e (een hard, mineraalrijk gesteente) staan, wat zorgt voor een fantastische spanning in je glas. Hij heeft een tijd \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e (op de afgestorven gistcellen) gerijpt, wat hem een mooie, ronde textuur geeft zonder in te leveren op frisheid. Verwacht een prachtig mondgevoel vol zilte mineraliteit, knapperige groene appel en strakke citrus. Omdat het zo’n geweldige alleskunner is, kun je hem moeiteloos opentrekken bij een schaal oesters of een goed stuk vis, maar hij is gelaagd genoeg om gewoon zo een hele avond van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854998532439,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/mortier-gobin-2020.jpg?v=1771852882"},{"product_id":"circule-clairet-2024-colonjes","title":"Circulé Clairet 2024 - Colonjes","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Adam (Wijnhoeve de Colonjes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Groesbeek, Gelderland, Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Cortis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eVoor onze vijfde fles keren we met veel plezier terug naar Groesbeek, naar de wijngaarden van Wijnhoeve de Colonjes. Waar we je eerder al lieten kennismaken met hun expressieve witte wijn, bewijst wijnmaker Adam hier dat het Gelderse terroir ook prachtig rood kan voortbrengen. Voor deze biologische wijn gebruikt hij uitsluitend de robuuste Cabernet Cortis druif. Wat deze fles echter zo bijzonder maakt, is de productiemethode. Adam koos er bewust voor om deze wijn te maken in de klassieke stijl van een 'Clairet'. Dit is een oeroude stijl uit de Franse Bordeaux regio die ergens het midden houdt tussen een donkere rosé en een lichte rode wijn. Om de wijn toch voldoende ruggengraat en complexiteit mee te geven, vindt de koele vergisting en de daaropvolgende rijping volledig plaats op Franse eikenhouten vaten. Het is een fantastisch lokaal eerbetoon aan een historische wijnstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Circulé Clairet is precies wat je van deze stijl mag verwachten: waanzinnig soepel en ongecompliceerd in de beste zin van het woord. In het glas zie je een heldere, levendige rode kleur. De neus is direct uitnodigend met een explosie van zomerfruit, vol met sappige bramen en zoete aardbeien. Dankzij de vergisting en rijping op het Franse eikenhout krijgt de wijn een hele elegante, zachte toets van vanille mee, zonder dat het hout de overhand neemt. De tannines zijn fluweelzacht, en met nul gram restsuiker is hij prachtig strak en droog afgetraind. Hoewel het etiket achttien graden adviseert, vinden wij hem persoonlijk nét iets koeler (zo rond de veertien graden) stiekem nog lekkerder, zeker naast een lichte maaltijd of een zonnige borrel.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353844834647,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/DSCF9009.jpg?v=1776864921"},{"product_id":"lenkey-puritan","title":"Lenkey - Puritein","description":"\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; Wijnmaker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\n\n\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Géza Lenkey\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\n\n\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Tokaj (Mád), Hongarije\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\n\n\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Oude inheemse Hongaarse variëteiten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eGéza Lenkey is een wijnmaker die onze kijk op de klassieke Tokaj-regio volledig heeft veranderd. Hoewel de focus hier van oudsher op de beroemde zoete wijnen lag, besloot Géza een ander pad te bewandelen. Hij maakt droge, gestructureerde wijnen van de vulkanische wijngaarden rond het dorp Mád. Zijn kelder ligt letterlijk ondergronds, diep in de aarde uitgehouwen. Wat zijn werk definieert, is een ultiem gevoel van geduld. Wijnen worden hier nooit gehaast op de markt gebracht. Ze krijgen de tijd om te rusten, te ademen en zich jarenlang te ontwikkelen. Dit is puur experiment, maar diep geworteld in de lokale geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Puritán is waarschijnlijk de meest ongewone wijn in deze hele selectie. Gemaakt van oude, zeldzame inheemse druiven die vroeger veel voorkwamen in Tokaj, zal deze wijn je volledig verrassen. Na een natuurlijke fermentatie rijpte hij meer dan twee jaar op de gist. Het resultaat is hartig, kruidig en intens vulkanisch. Verwacht lagen van groene appel, rozemarijn, dille, citroenschil en een aardse diepte die zich in je glas blijft ontvouwen. Dit is Tokaj in een totaal andere, ongepolijste stem.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53646369030487,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-1679.png?v=1780415456"},{"product_id":"ca-foracaime-waterfly-24","title":"Ca Foracaime - Waterfly '24","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Sergi (Ca Foracaime)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Pinell de Brai, Catalonië, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Parellada, Macabeu, Garnacha en Moscat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eWe openen deze zomerse doos met een absolute knaller van Sergi. Voor hem begint een goede wijn altijd bij een levende, gezonde bodem. Hij werkt volledig volgens de principes van regeneratieve landbouw. Als de aarde leeft, krijgen de planten op een natuurlijke manier precies de voeding die ze nodig hebben. Het resultaat is druiven van de allerhoogste kwaliteit, vol smaak en complexiteit. Sergi gelooft heilig dat je wijn maakt op het land en niet in de kelder. Gezonde bodem, gezonde planten, gezonde druiven en dus gezonde wijn. En dat proef je direct terug in deze bruisende Waterfly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDeze pet nat is het ultieme zomerse aperitief. Het unieke karakter ontstaat door een fascinerend proces in de kelder: de Macabeu en Garnacha druiven krijgen eerst een week de tijd om te weken. Daarna voegt Sergi direct geperste Parellada toe, precies op het moment dat de wijn de fles in gaat. Dit zorgt voor die heerlijke, natuurlijke bubbel. De toevoeging van Moscat geeft de wijn bovendien een prachtig bloemig en aromatisch parfum. Verwacht een explosie van sappig fruit, verfrissende zuren en een vrolijke energie die perfect past bij een warme, zwoele namiddag in de zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835587354967,"sku":null,"price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-1925.png?v=1781887857"},{"product_id":"mendall-terme-de-guiu-arrose-24","title":"Mendall - Terme de Guiu Arrosé '24","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Laureano Serres Montagut (Mendall)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Pinell de Brai, Terra Alta, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,1\" id=\"p-rc_79e52caca69f013c-59\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-160\"\u003eDruif:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-160\"\u003e 90% Macabeo \u0026amp; 10% Carignan \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,2,1,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-160 citation-end-160\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\" id=\"p-rc_79e52caca69f013c-60\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-159\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-159\"\u003eVoor onze tweede zomerse fles duiken we in de kelders van natuurwijnlegende Laureano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-159 citation-end-159\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,4\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,5\"\u003e\u003cspan class=\"citation-158\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,6\"\u003e\u003cspan class=\"citation-158\"\u003eDe naam van deze wijn verwijst direct naar de specifieke wijngaard waar de druiven groeien\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,7\"\u003e\u003cspan class=\"citation-158 citation-end-158\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,8\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-157\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-157\"\u003eHier staan achtenveertig jaar oude stokken diepgeworteld in een bodem van klei en kalksteen op ruim vijfhonderd meter hoogte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-157 citation-end-157\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,12\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,13\"\u003e\u003cspan class=\"citation-156\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,14\"\u003e\u003cspan class=\"citation-156\"\u003eHet jaar 2024 kende een onverwacht koele zomer na een reeks extreem hete jaren\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-156 citation-end-156\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,16\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,17\"\u003e\u003cspan class=\"citation-155\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-155\"\u003eDit gaf de planten rust en resulteerde in druiven met ontzettend veel karakter, puur fruit en een briljante, hoge zuurgraad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,19\"\u003e\u003cspan class=\"citation-155 citation-end-155\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"6\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,20\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,21\"\u003e\u003cspan class=\"citation-154\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,22\"\u003e\u003cspan class=\"citation-154\"\u003eNa een spontane vergisting met wilde gisten kreeg de wijn negen maanden de tijd om te rijpen in roestvrijstalen tanks\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,23\"\u003e\u003cspan class=\"citation-154 citation-end-154\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"7\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"3,24\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" id=\"p-rc_79e52caca69f013c-61\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-153\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-153\"\u003eDoor een enorme hoeveelheid witte Macabeo te blenden met een heel klein beetje rode Carignan, creëert Laureano een waanzinnige 'Arrosé'\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-153 citation-end-153\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,4\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,5\"\u003e\u003cspan class=\"citation-152\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,6\"\u003e\u003cspan class=\"citation-152\"\u003eHet is een uiterst sappige, extreem frisse en een heel klein beetje zoete rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,7\"\u003e\u003cspan class=\"citation-152 citation-end-152\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"9\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,8\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-151\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-151\"\u003eDe smaak evolueert prachtig en langzaam in je glas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,11\"\u003e\u003cspan class=\"citation-151 citation-end-151\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"10\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,12\"\u003e. Dit is simpelweg vloeibaar zomerplezier. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,13\"\u003e\u003cspan class=\"citation-150\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,14\"\u003e\u003cspan class=\"citation-150\"\u003eZorg dat je hem heerlijk koud serveert\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-150 citation-end-150\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"11\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,16\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,17\"\u003e\u003cspan class=\"citation-149\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,18\"\u003e\u003cspan class=\"citation-149\"\u003eHij is fantastisch om gewoon los op het terras te drinken, maar past ook feilloos bij een lichte zomerse maaltijd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,19\"\u003e\u003cspan class=\"citation-149 citation-end-149\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"12\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"4,20\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835608523095,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-1920.png?v=1781887856"},{"product_id":"ca-foracaime-rosat","title":"Ca Foracaime - Botera '24","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Sergi (Ca Foracaime)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Pinell de Brai, Terra Alta, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Garnacha Peluda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Met deze vijfde fles toont Sergi zijn enorme respect voor de tradities van zijn thuisregio. Hij werkt niet alleen op een regeneratieve manier in de wijngaard, maar zet zich ook actief in voor het behoud van de lokale landbouwgeschiedenis. Voor deze Rosat gebruikt hij namelijk uitsluitend Garnacha Peluda. Dit is een oeroude, inheemse variant van de bekende Garnacha druif die inmiddels bijna volledig was verdwenen uit de streek. Sergi en een handjevol andere gepassioneerde boeren zijn nu keihard bezig om deze unieke druif weer in ere te herstellen en aan te planten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDeze rosé is het perfecte bewijs dat het redden van deze oude druif een briljante zet is geweest. De Garnacha Peluda krijgt slechts twaalf uur de tijd om te weken op de schillen. Dat is exact lang genoeg om de wijn een prachtige, uitnodigende kleur te geven en net dat beetje extra structuur mee te pakken. Het is een loepzuivere, heldere en bovenal waanzinnig sappige rosé vol vers rood zomerfruit. Serveer hem heerlijk koud in de middagzon en geniet van een authentiek, gered stukje Spaanse wijngeschiedenis.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835621138775,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-1919.png?v=1781887856"},{"product_id":"domaine-laustral-plein-nord-2024","title":"Domaine L'Austral - Plein Nord 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Pauline Mourrain \u0026amp; Laurent Troubat (Domaine L'Austral)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Puy Notre Dame, Saumur, Loire, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Grolleau Gris \u0026amp; Grolleau Noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eNa een inspirerende reis naar Australië besloten Pauline Mourrain en Laurent Troubat hun droom na te jagen en neer te strijken in Puy Notre Dame in de Franse Loirevallei. Hier werken ze op biodynamische wijze op levende kalkbodems vol wilde flora. Met hun Plein Nord cuvée vangen ze de unieke expressie van het perceel met een noordelijke ligging. Voor het oogstjaar 2024 bracht dit koele klimaat een ontzettend frisse en lichte jaargang voort. Pauline en Laurent kozen hier voor een zeldzame blend van zowel de grijze als de rode variant van de grolleau druif: Grolleau Gris en Grolleau Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDankzij de combinatie van deze twee druivenrassen en het koele oogstjaar is Plein Nord een waanzinnig frisse, verfijnde en bijna luchtige rode wijn geworden. Het sap heeft een prachtige transparantie en een opvallend lichte doordrinkbaarheid. In het glas stuiven de aroma's van vers geplukt rood fruit zoals wilde aardbeien en frisse kersen je tegemoet, begeleid door een verkwikkende zuurgraad en een minerale elegantie. Een heerlijk zwevende cuvée die het beste tot zijn recht komt als je hem licht gekoeld serveert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\" id=\"p-rc_53eb402fb5860f78-60\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1061 citation-end-1061\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"597\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021304254807,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/ChatGPTImageJul14_2026_07_57_08PM.png?v=1784051843"},{"product_id":"lesom-lesomnia-brut-nature-2022","title":"Lesom - Lesomnia Brut Nature 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Philipp (Lesom)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Moezel, Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eWe sluiten deze indrukwekkende Moezel line up af met een meesterwerk van Philipp. Met zijn project Lesom bewijst hij dat de vernieuwde Moezel niet alleen staat voor wilde en troebele flessen, maar ook voor waanzinnige elegantie en pure precisie. De Lesomnia is een mousserende wijn van het allerhoogste niveau. De term Brut Nature betekent dat er na de rijping absoluut geen suiker is toegevoegd. Het is een loepzuivere, beendroge en uiterst verfijnde expressie van de steile leisteenhellingen. Philipp laat de natuur volledig spreken en creëert hiermee een sprankelende wijn die zich moeiteloos kan meten met de grote klassiekers, maar dan wel met die unieke, rauwe energie van natuurwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eIn het glas zie je direct een prachtige, fijne en aanhoudende bubbel. Bij de eerste geur word je vrolijk begroet door knapperige groene appel, frisse citroen en een hele verleidelijke, zachte toon van vers gebakken brioche brood. Omdat het een Brut Nature is, proef je een messcherpe, beendroge en enorm verkwikkende structuur. De kenmerkende zilte mineraliteit van de donkere Moezelbodem springt uit het glas en zorgt voor een afdronk die minutenlang blijft hangen. Dit is de ultieme fles om een lange, warme zomeravond op een uiterst feestelijke en chique manier te vieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54133761409367,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/Generated_Image_July_27_2026_-_4_42PM.jpg?v=1785164033"},{"product_id":"roxanich-les-bulles-blanc-2020","title":"Roxanich Les Bulles Blanc 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Mladen Rožanić (Roxanich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Motovun, Istrië, Kroatië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Malvazija Istarska \u0026amp; Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003eMladen Rožanić van Roxanich is een absolute legende in de internationale natuurwijnwereld. In het sprookjesachtige Motovun in Istrië maakt hij wijnen volgens een filosofie die draait om ultiem geduld en nul compromissen. Roxanich staat wereldberoemd bekend om het jarenlang laten rijpen van wijnen op grote houten vaten voordat ze de kelder verlaten. Met deze Les Bulles Blanc brengt Mladen die ongekende diepgang naar een bruisende wijn. Hij combineert de iconische lokale Malvazija Istarska met Chardonnay voor een mousserende wijn die volledig natuurlijk gist en alle tijd krijgt om te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eLes Bulles Blanc is absoluut geen alledaagse bubbel. Dit is een uiterst complexe, beendroge en rijke mousserende natuurwijn. In je glas ontdek je een prachtige balans tussen zachte brioche, gedroogde citroenschil, rijpe gele appel en een gelaagde textuur van de lange gistrijping. De zilte mediterrane mineraliteit van de Istrische bodem zorgt voor een waanzinnige spanning en verfrissende zuren. Een majestueuze bubbel om bijzondere momenten mee te vieren of om te schenken bij een mooi gastronomisch gerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429408788823,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/GeneratedImageAugust21_2026-10_24AM.jpg?v=1787300757"},{"product_id":"veralda-xtriana-2024","title":"Veralda - Xtriana 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Familie Visintin (Veralda)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Brtonigla, Istrië, Kroatië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Malvazija Istarska\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eIn het noorden van Istrië bij het dorpje Brtonigla vinden we Veralda, het biologische familiebedrijf van de familie Visintin. Veralda staat bekend als een absolute pionier in de regio die traditionele Istrische druivenrassen op een duurzame en natuurlijke wijze nieuw leven inblaast. Op hun unieke bodems van witte en rode klei werken ze met diep respect voor de biodiversiteit en de natuurlijke balans van de wijngaard. Met de Xtriana brengen zij een prachtige ode aan de koningin van Istrië: de Malvazija Istarska. De druiven worden volledig met de hand geplukt van biologisch gecertificeerde stokken en spontaan vergist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Xtriana 2024 is een vloeibare impressie van de zonovergoten Istrische kustlijn. In je glas ontdek je een prachtige, goudgele kleur en verleidelijke aroma's van acaciabloesem, rijpe witte perzik, sappige nectarine en geurige mediterrane kruiden. Door de subtiele contacttijd met de schillen krijgt de wijn een fantastische structuur en een hele lichte grip op de tong. De unieke minerale spanning en de licht ziltige afdronk herinneren je direct aan de nabijgelegen zee. Serveer hem gekoeld op een warme middag of combineer hem met verse visgerechten en rijke salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54432641778007,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/GeneratedImageAugust21_2026-11_00AM.jpg?v=1787302843"},{"product_id":"sutor-chardonnay-2022","title":"Sutor - Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Mitja Lavrenčič \u0026amp; familie (Sutor)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Vipavska Dolina, Slovenië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eAls er één druif is waarin de bourgondische ziel van Sutor tot absolute hoogte stijgt, dan is het wel Chardonnay. Mitja Lavrenčič en zijn familie maken op de steile hellingen van Podraga een witte wijn die internationaal vergeleken wordt met de grote klassiekers uit Meursault. Ook voor deze Chardonnay geldt de compromisloze filosofie van Mitja. Een vroege pluk trapt de spontane fermentatie af, waarna het sap een heel jaar rijpt in vaten van Slavonisch eikenhout met regelmatige batonnage op de gistcellen. Ongefilterd en zonder klaring gebotteld, bezit deze fles de unieke kracht om tientallen jaren majestueus te evolueren in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Chardonnay 2022 is een groots meesterwerk van vloeibare elegantie en rijkdom. In het glas zie je een schitterende goudgele gloed. Je wordt verwelkomd door rijke aroma's van gekonfijte citroen, rijp geel fruit, geroosterde hazelnoten, een subtiel rokerige toets en romige brioche. Het mondgevoel is vol, fluweelzacht en indrukwekkend gelaagd, maar behoudt door de felle Burja wind in de vallei een messcherpe minerale spanning en zilte frisheid. Een koninklijke, rijke witte wijn voor een bijzonder diner met rijke visgerechten, gebraden gevogelte of gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54961230676311,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/sutor_chardo.png?v=1788945227"},{"product_id":"sutor-sauvignon-blanc-2021","title":"Sutor - Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Mitja Lavrenčič \u0026amp; familie (Sutor)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Vipavska Dolina, Slovenië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e 100% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eMitja Lavrenčič benadert Sauvignon Blanc op een manier die je zelden ziet. Vergeet de vluchtige, strakke groene stijl die veel mensen kennen. Bij Sutor op de steile hellingen van Podraga krijgt deze beroemde druif een rijke, bourgondische behandeling. Mitja en zijn familie gebruiken hun unieke starter van een vroege pluk om de spontane fermentatie af te trappen, waarna het sap een jaar lang rijpt in vaten van Slavonisch eikenhout. Met regelmatige batonnage op de gistcellen bouwt Mitja aan een ongekende textuur. Zonder klaring of filtratie ontstaat een pure expressie die niet gemaakt is voor snelle consumptie, maar voor jarenlange evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Sauvignon Blanc 2021 is een diep complexe en gelaagde witte wijn die al je verwachtingen over deze druif herschrijft. In je glas ontdek je een rijke goudgele kleur met aroma's van rijp steenfruit, gekonfijte citrus, geurige vlierbloesem, salie en een subtiele, romige houttoets. Het mondgevoel is rijk en gestructureerd, maar dankzij het extreme klimaat en de harde Burja wind in de Vipavavallei behoudt de wijn een messcherpe minerale frisheid en een intense lengte. Een buitengewoon gastronomische witte wijn die prachtig past bij rijkere visgerechten, gegrilde groenten of romige kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54961233920343,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/sutor_sauv2.png?v=1788945353"},{"product_id":"domaine-beekborne-gosse-kicourt","title":"Domaine Beekborne - Gosse Kicourt 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Patrick Carmans \u0026amp; Katrien Vanderschot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Meer, Gossoncourt \/ Hélécine, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Pinot Gris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGosse Kicourt is een behoorlijk Belgische constructie. De Pinot Gris groeit op het kleine perceel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bij Gossoncourt, net aan de Vlaamse kant van de taalgrens. Daarna gaan de druiven naar Hélécine in Wallonië, waar Patrick Carmans en Katrien Vanderschot de wijn maken. Vlaams opgegroeid, Waals opgevoed. Veel Belgischer wordt het niet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomaine Beekborne werkt hier met 100% Pinot Gris en noemt de wijn zelf zonder omwegen een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e“rock \u0026amp; roll” mono-cépage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dat past bij het domein: kleine percelen, klassieke Europese druivenrassen en natuurlijke vinificatie met gisten uit hun eigen terroir. De bodems rond het domein zijn voornamelijk kleirijk en het hele project draait meer om experimenteren met wat België kan voortbrengen dan om het kopiëren van een gevestigde wijnstreek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn juist daarom is Gosse Kicourt leuk. Pinot Gris kennen we meestal vanuit de Elzas of Noord-Italië. Hier krijg je dezelfde druif, maar dan uit een piepklein Belgisch perceel met een behoorlijk eigen verhaal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGeen brave Pinot Grigio om gedachteloos weg te drinken, maar een witte wijn met wat meer gewicht en karakter. Pinot Gris geeft van nature rijper fruit en meer textuur dan veel frisse witte druiven, terwijl het Belgische klimaat genoeg spanning bewaart. Een fles voor wie graag iets buiten de bekende wijnkaart drinkt. Licht gekoeld, en mooi bij gebakken vis, gevogelte, romige groentegerechten of zachte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194359693655,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/GosseKicourtWine_6758c650-442c-407d-9718-5a73158f8887.png?v=1790951780"},{"product_id":"domaine-beekborne-chardonnay-classique","title":"Domaine Beekborne - Chardonnay Classique 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Patrick Carmans \u0026amp; Katrien Vanderschot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Neerheylissem, Hélécine, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoupouye is Chardonnay met een behoorlijk eigen Belgische route. De druiven komen van een zuidgerichte helling in Neerheylissem die lokaal al lang “Poupouye” wordt genoemd. Ooit was dat de bijnaam van een boer die kinderen van de helling joeg wanneer ze er met hun slee kwamen spelen. Inmiddels staan er alleen nog Chardonnay-stokken. Een duidelijke upgrade, wat ons betreft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor de 2022 krijgt de Chardonnay eerst een korte schilweking van ongeveer vier uur. Daarna volgt spontane vergisting met de eigen gisten van het domein op Belgische eiken vaten, malolactische vergisting en vervolgens ongeveer twaalf maanden verdere rijping op hout. De wijn wordt niet gefilterd en slechts minimaal behandeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat doet behoorlijk aan de Jura denken. Niet omdat Beekborne probeert een Vin Jaune na te maken, maar door de combinatie van Chardonnay, spontane vergisting, hout en een licht oxidatieve opvoeding. Hierdoor schuift het fruit richting rijpe appel en steenfruit, met daarnaast notige, boterige en licht geroosterde tonen. Tegelijk blijft de wijn dankzij zijn frisse zuren levendig. Precies dat contrast tussen rijp, hartig en fris maakt deze stijl zo lekker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVol en licht oxidatief, met groene appel, rijper steenfruit, boter, toast en een nootachtige kant. Het hout geeft romigheid en breedte, maar de zuren blijven opvallend fris en houden alles netjes bij elkaar. Geen terras-Chardonnay om ijskoud achterover te gooien; dit is er eentje voor aan tafel. Heel goed bij stevige witvis, schaal- en schelpdieren, geroosterde bloemkool of iets met boter en paddenstoelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194373325143,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/GoldenChardonnayontheBrickLedge.png?v=1790951889"},{"product_id":"domaine-beekborne-sous-voile","title":"Domaine Beekborne - Sous Voile 2022","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Patrick Carmans \u0026amp; Katrien Vanderschot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Neerheylissem, Hélécine, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBij de gewone Poupouye flirt Beekborne al een beetje met de Jura. Met de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSous Voile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt die vergelijking een stuk serieuzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Chardonnay komt van Poupouye, de volledig op het zuiden gerichte wijngaard van het domein in Neerheylissem. Beekborne vinifieert de Chardonnay hier sowieso al bewust oxidatief, met spontane vergisting door de eigen gisten van het domein en malolactische vergisting. Bij deze versie krijgt de wijn vervolgens een opvoeding \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esous voile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: onder een natuurlijke laag gist die zich boven op de wijn vormt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDat klinkt technisch, maar het effect is behoorlijk duidelijk. De voile beschermt de wijn deels tegen zuurstof, terwijl er ondertussen een heel specifieke biologische rijping plaatsvindt. Het is een methode die vooral bekend is uit de Jura, waar Chardonnay en Savagnin er hun kenmerkende notige, kruidige en hartige karakter door kunnen krijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is dus niet simpelweg een Poupouye met wat extra hout. De opvoeding verandert het hele profiel van de wijn. Minder nadruk op vers fruit, meer op noten, gedroogd fruit, specerijen en umami. Belgische Chardonnay die zonder gêne richting Jura gaat. Daar kunnen we weinig bezwaar tegen hebben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDroog, uitgesproken en hartig, met rijpe en gedroogde appel, walnoot, geroosterde tonen en een kruidige, bijna curry-achtige kant. De voile geeft de wijn die typische combinatie van notigheid, umami en lichte oxidatie, terwijl de frisse zuren van de Chardonnay voorkomen dat het zwaar wordt. Dit is absoluut een wijn voor aan tafel: probeer hem bij Comté of andere harde kazen, paddenstoelen, gevogelte met een romige saus of stevige vis. En vooral niet ijskoud schenken — een beetje temperatuur maakt hem alleen maar interessanter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194390036823,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/chardo_sous_voile.png?v=1790951672"},{"product_id":"optimbulles-orange-2025","title":"Optimbulles - Orange 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Maxim Geunis \/ Wijndomein Optimbulles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Haspengouw, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Chardonnay \u0026amp; Sauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe naam laat weinig aan de verbeelding over: dit is gewoon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrange\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Chardonnay en Sauvignon Blanc uit Haspengouw krijgen ongeveer vier weken schilcontact voordat de wijn verder vergist op roestvrij staal. Geen hout, geen amfora en geen ingewikkelde constructie eromheen. Gewoon twee witte druiven die behandeld worden alsof het rode wijn is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDat past behoorlijk goed bij Optimbulles. Maxim Geunis en zijn familie werken kleinschalig en laten in de kelder zoveel mogelijk met rust: spontane vergisting, geen klaringsmiddelen en geen filtering. De druiven worden met de hand geplukt en het domein werkt zonder herbiciden of insecticiden, met veel aandacht voor biodiversiteit en regeneratieve landbouw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJuist Sauvignon Blanc is hier leuk. Waar die druif normaal snel richting fris, groen en aromatisch gaat, geeft het langere schilcontact hem veel meer grip en structuur. Chardonnay zorgt ondertussen voor wat extra breedte. Het resultaat is orange wine zoals we hem graag zien: duidelijk maceratie, maar niet gemaakt om zo extreem mogelijk te zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSappig en aromatisch, met rijp geel fruit, citrus en een kruidige kant, gevolgd door die fijne tannines die je van bijna een maand schilcontact mag verwachten. Fris genoeg om doordrinkbaar te blijven, maar met duidelijk meer structuur dan een gewone witte wijn. Licht gekoeld schenken en vooral niet alleen bij het aperitief laten staan: dit kan makkelijk naast gegrilde groenten, stevige vis, zachte kazen of een tafel vol kleine gerechtjes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194462716247,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/orange.png?v=1790951805"},{"product_id":"optimbulles-satin","title":"Optimbulles - Satin","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Maxim Geunis \/ Wijndomein Optimbulles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Haspengouw, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSatin komt van Optimbulles, een van de pioniers van natuurlijke wijn in België. Het domein begon begin jaren negentig in Haspengouw en wordt tegenwoordig voortgezet door Maxim Geunis, de tweede generatie van de familie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimbulles begon ooit met een duidelijke liefde voor mousserende wijn, maar inmiddels gebeurt er behoorlijk wat meer. Maxim werkt met spontane vergisting, zo min mogelijk ingrepen in de kelder en een wijngaard die steeds sterker richting regeneratieve landbouw beweegt. Geen poging om ieder jaar exact dezelfde wijn te maken dus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Juist het oogstjaar bepaalt wat er uiteindelijk in de fles belandt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSatin is een van die kleine cuvées die buiten het vaste assortiment valt. Geen grote productie of strak uitgewerkt marketingverhaal, maar precies het soort fles waar Optimbulles goed in is: Belgische druiven, natuurlijke vinificatie en vooral veel ruimte voor het materiaal zelf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEen levendige Belgische bubbel zonder het stijve gedoe dat soms bij mousserende wijn hoort. Fris, energiek en gemaakt om gewoon open te trekken. Goed als aperitief, maar minstens zo geschikt bij oesters, lichte visgerechten of alles wat zout en knapperig is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55231405785431,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/satin-final_b559bae1-8f2e-42e6-9ba0-a09da94931e4.png?v=1790951841"}],"url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/collections\/onze-wijnen.oembed","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}