{"product_id":"ca-foracaime-micalet-24","title":"Ca Foracaime - Micalet '24","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Sergi (Ca Foracaime)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Pinell de Brai, Terra Alta, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Garnacha en Macabeu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eMet deze derde fles laat Sergi ons kennismaken met de meest typische en traditionele wijnstijl uit zijn geboortestreek. Sergi heeft een diepgeworteld respect voor de geschiedenis en werkt uitsluitend met lokale, inheemse druivenrassen die perfect zijn aangepast aan de omgeving. In Pinell de Brai is een witte wijn van oudsher eigenlijk altijd een oranje wijn. Door het specifieke klimaat en de warme weersomstandigheden werden witte druiven daar traditioneel altijd met schil en al vergist. Sergi zet deze oeroude traditie met trots voort. Hij plukt exact op het juiste moment en laat het weer en de druif de richting van de wijn bepalen, in plaats van chemisch in te grijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Micalet is een loepzuivere en uiterst klassieke orange wine. De lokale Garnacha en Macabeu druiven krijgen maar liefst drie volle weken de tijd om te weken op hun eigen schilletjes. Dit lange schilcontact zorgt voor een prachtige, gouden kleur en een indrukwekkende, volle textuur. Verwacht een rijke, gelaagde wijn met stevige zuren en een hele subtiele grip. Dit is geen vluchtige terraswijn, maar een waanzinnig gastronomisch glas vol complexiteit. Het is de ideale fles om open te trekken naast mooie, kruidige gerechten op een lange zomeravond.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835612881239,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/IMG-1922.png?v=1781887856","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/ca-foracaime-micalet-24","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}