{"product_id":"domaine-laustral-plein-nord-2024","title":"Domaine L'Austral - Plein Nord 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Pauline Mourrain \u0026amp; Laurent Troubat (Domaine L'Austral)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Puy Notre Dame, Saumur, Loire, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Grolleau Gris \u0026amp; Grolleau Noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eNa een inspirerende reis naar Australië besloten Pauline Mourrain en Laurent Troubat hun droom na te jagen en neer te strijken in Puy Notre Dame in de Franse Loirevallei. Hier werken ze op biodynamische wijze op levende kalkbodems vol wilde flora. Met hun Plein Nord cuvée vangen ze de unieke expressie van het perceel met een noordelijke ligging. Voor het oogstjaar 2024 bracht dit koele klimaat een ontzettend frisse en lichte jaargang voort. Pauline en Laurent kozen hier voor een zeldzame blend van zowel de grijze als de rode variant van de grolleau druif: Grolleau Gris en Grolleau Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDankzij de combinatie van deze twee druivenrassen en het koele oogstjaar is Plein Nord een waanzinnig frisse, verfijnde en bijna luchtige rode wijn geworden. Het sap heeft een prachtige transparantie en een opvallend lichte doordrinkbaarheid. In het glas stuiven de aroma's van vers geplukt rood fruit zoals wilde aardbeien en frisse kersen je tegemoet, begeleid door een verkwikkende zuurgraad en een minerale elegantie. Een heerlijk zwevende cuvée die het beste tot zijn recht komt als je hem licht gekoeld serveert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\" id=\"p-rc_53eb402fb5860f78-60\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1061 citation-end-1061\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"597\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021304254807,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/ChatGPTImageJul14_2026_07_57_08PM.png?v=1784051843","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/domaine-laustral-plein-nord-2024","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}