{"product_id":"gestelaer-2023-wijngoed-wolf","title":"Gestelaer 2023 - Wijngoed Wolf","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWijnmaker:\u003c\/b\u003e Bas (Wijngoed Wolf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Sint Michielsgestel, Noord Brabant, Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruif:\u003c\/b\u003e Blend van zes druivenrassen (waaronder Souvignier Gris \u0026amp; Pinot Gris)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Verhaal\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eWe sluiten onze Nederlandse ontdekkingsreis af met een inmiddels bekende naam. We keren terug naar Bas van Wijngoed Wolf in het zuidelijke Sint Michielsgestel. Waar we bij de derde fles genoten van zijn complexe, op hout gerijpte rosé, laat hij met deze Gestelaer zien dat hij ook een absolute meester is in het blenden van wit. Voor deze wijn brengt hij maar liefst zes verschillende druivenrassen samen. De basis wordt gevormd door de robuuste, weerbare Souvignier Gris en de uiterst klassieke Pinot Gris. Het maken van een goede blend is als koken op topniveau: je zoekt naar de perfecte harmonie waarbij de verschillende elementen elkaar versterken zonder dat er één overheerst. Bas flikt dat hier met verve en creëert een waanzinnige ode aan zijn Brabantse geboortegrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Vibe \u0026amp; Smaaknotities\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDe Gestelaer is een absoluut schoolvoorbeeld van balans. Het is een loepzuivere, droge witte wijn die direct uitnodigt tot de volgende slok. In het glas vind je een heerlijke harmonie tussen verfrissende zuren en sappig, toegankelijk fruit. De ingenieuze combinatie van die zes druiven zorgt voor een gelaagde geur en smaak die nergens log of zwaar wordt. Het is de ultieme, energieke dorstlesser om een mooie lentedag mee te vieren. Serveer hem lekker koud als een elegant aperitief om de avond te beginnen, of zet hem op tafel bij een lichte maaltijd met gevogelte of verse vis. Een vlekkeloze finale van onze Nederlandse proefreis.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53353851584855,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/DSCF8994_1522f820-bcb2-40b0-85ff-f504e487274b.jpg?v=1777878342","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/gestelaer-2023-wijngoed-wolf","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}