{"product_id":"optimbulles-satin","title":"Optimbulles - Satin","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Wijn \u0026amp; De Maker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWijnmaker: Maxim Geunis \/ Wijndomein Optimbulles\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRegio: Haspengouw, België\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruif: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet Verhaal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSatin komt van Optimbulles, een van de pioniers van natuurlijke wijn in België. Het domein begon begin jaren negentig in Haspengouw en wordt tegenwoordig voortgezet door Maxim Geunis, de tweede generatie van de familie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimbulles begon ooit met een duidelijke liefde voor mousserende wijn, maar inmiddels gebeurt er behoorlijk wat meer. Maxim werkt met spontane vergisting, zo min mogelijk ingrepen in de kelder en een wijngaard die steeds sterker richting regeneratieve landbouw beweegt. Geen poging om ieder jaar exact dezelfde wijn te maken dus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Juist het oogstjaar bepaalt wat er uiteindelijk in de fles belandt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSatin is een van die kleine cuvées die buiten het vaste assortiment valt. Geen grote productie of strak uitgewerkt marketingverhaal, maar precies het soort fles waar Optimbulles goed in is: Belgische druiven, natuurlijke vinificatie en vooral veel ruimte voor het materiaal zelf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe Vibe \u0026amp; Proefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEen levendige Belgische bubbel zonder het stijve gedoe dat soms bij mousserende wijn hoort. Fris, energiek en gemaakt om gewoon open te trekken. Goed als aperitief, maar minstens zo geschikt bij oesters, lichte visgerechten of alles wat zout en knapperig is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55231405785431,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/satin-final_b559bae1-8f2e-42e6-9ba0-a09da94931e4.png?v=1790951841","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/optimbulles-satin","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}