{"product_id":"pet-nat-cultus","title":"Pet-Nat “Isn't Well” - Cultus","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"125\"\u003eOver de wijn – Cultus Pet-Nat “Isn’t Well” 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"125\" data-end=\"128\"\u003eCultus Pet-Nat Isn’t Well is pure energie op fles. Gemaakt van Welschriesling uit de Njive-wijngaard draait deze pét-nat om frisheid, beweging en drinkplezier. De wijn wordt midden in de vergisting gebotteld en laat zijn werk daarna vanzelf afmaken, wat zorgt voor de zachte mousse en het beendroge, brut-achtige karakter. Verwacht knapperig boomgaardfruit, citruszeste en een licht troebel, levendig-in-het-glas gevoel. Geen toegevoegde sulfieten, geen filtratie, geen opsmuk, gewoon een heldere, droge, speelse wijn die sneller op is dan je had gepland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"724\"\u003eOver de wijnmakers – Cultus Winery\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"724\" data-end=\"727\"\u003eCultus is een klein, familiebedrijf in de Sloveense Vipava-vallei, waar alles met de hand en met aandacht gebeurt. Toen ik hier proefde met Matej, staand in zijn tuin met flessen op een vat, vatte deze pet-nat zijn filosofie perfect samen: wijn moet natuurlijk, eerlijk en leuk aanvoelen, zonder diepgang of richting te verliezen. De druiven worden biologisch verbouwd, met de hand geoogst en vergisten spontaan met inheemse gisten. Met precies genoeg tijd op tank en fles om de balans te vinden. Doordachte wijnbouw die zichzelf nooit te serieus neemt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1653\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1298\"\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1298\" data-end=\"1301\"\u003eDeze pet-nat houdt van lichte, frisse gerechten. Denk aan oesters, zeevruchten, knapperige salades, gegrilde groenten of gerechten met citrus en kruiden. Ook perfect als aperitief, of voor middagen die langzaam overgaan in avond. Goed gekoeld serveren, voorzichtig openen en niet te veel nadenken, dit is een wijn om te drinken, niet om te analyseren.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51959692722519,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/cultus-petnat_901c5867-1ccf-4516-9667-6eff71738e82.jpg?v=1769192644","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/pet-nat-cultus","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}