{"product_id":"red-cultus","title":"Rood - Cultus Winery","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"125\"\u003eOver de wijn – Cultus Red\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"125\" data-end=\"128\"\u003eCultus Red is zo’n fles die je plannen verandert. Toen ik Cultus in september bezocht, was ik volledig van plan om te vertrekken met een witte wijn en een pét-nat. Maar daar, in Matej’s tuin, terwijl we wijnen proefden rechtstreeks van het vat met vijf flessen tussen ons in, stal deze rode wijn volledig de show. Het is een diepe, expressieve Merlot met donkere kers, pruim en een subtiele kruidigheid, soepel maar gestructureerd, en vol energie. Natuurlijk vergist, geduldig gerijpt en gebotteld met minimale interventie: een wijn die levendig en aards aanvoelt, en onmogelijk te negeren is zodra je hem geproefd hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"1345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"789\"\u003eOver de wijnmakers – Cultus Winery\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"789\" data-end=\"792\"\u003eCultus is een klein, familiebedrijf in de Sloveense Vipava-vallei, waar Matej wijn maakt zoals hij vindt dat het moet: door goed op te letten en zich verder niet op te dringen. Tijdens de proeverij sprak hij minder over regels en meer over intuïtie, het land en het laten vinden van balans door elk oogstjaar. Alles gebeurt met de hand, met inheemse gisten en minimale manipulatie, wat resulteert in wijnen die eerlijk, persoonlijk en diep verbonden zijn met hun herkomst. Precies het soort wijnmaken dat je eraan herinnert waarom natuurwijn ertoe doet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1347\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1363\"\u003eFood pairing\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1363\" data-end=\"1366\"\u003eCultus Red houdt van echt eten en ontspannen tafels. Combineer hem met gegrild of geroosterd vlees, langzaam gegaarde stoofgerechten, paddenstoelen of rijke pastasauzen. Ook heerlijk bij gerijpte kazen en lange gesprekken die moeiteloos doorlopen tot diep in de avond. En mocht je toch nog nieuwsgierig zijn naar die pét-nat: die wacht al op je in de doos van zes.\u003c\/p\u003e","brand":"Troebel Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51960012669271,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1901\/1415\/files\/cultus-red.jpg?v=1769191404","url":"https:\/\/troebelwijnen.nl\/nl\/products\/red-cultus","provider":"Troebel Wijnen","version":"1.0","type":"link"}