Troebel Wijnen
Cultus - Pinot Blanc 2024
Cultus - Pinot Blanc 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Wijn & De Maker
- Wijnmaker: Familie Zaro (Cultus)
- Regio: Vipavska Dolina, Slovenië
- Druif: 100% Pinot Blanc (Beli Pinot)
Het Verhaal
Cultus zet de Vipavavallei definitief op de kaart met hun verfijnde benadering van klassieke druivenrassen. Hun Pinot Blanc is hier een fantastisch voorbeeld van. Op de mineraalrijke kalksteenhellingen van Podraga krijgt deze druif alle ruimte om te schitteren. Met minimale ingrepen in de kelder en oog voor het unieke microklimaat creëert Cultus een witte wijn van uitzonderlijke kwaliteit. De internationale jury van de prestigieuze AWC Vienna International Wine Challenge was ruimschoots overtuigd en bekroonde deze fles met de zilveren AWC Vienna Silver 2026 award.
De Vibe & Smaaknotities
De Cultus Pinot Blanc 2024 is een heerlijk zuivere, elegante en gelaagde witte wijn. In het glas zie je een heldere goudgele kleur. Je ruikt frisse tonen van rijpe gele appel, sappige peer, witte perzik en een verfijnde hint van vlierbloesem en verse amandelen. Het mondgevoel is zacht en romig, maar behoudt door de frisse wind in de vallei een zinderende minerale spanning. Een ontzettend veelzijdige en verfijnde wijn die geweldig combineert met lichte visgerechten, romige pasta of gegrilde groenten.
Hoe werkt het?
Hoe werkt het?
Afbeeldingen zijn uitsluitend ter illustratie. De daadwerkelijke wijnen in elke box kunnen variëren.
Elke maand, in de eerste week, ontvang je een box met het aantal flessen dat jij kiest. Het thema wisselt maandelijks. De ene maand wijnen uit Hongarije, een andere maand alleen orange wines, en soms… wie weet!
Je kunt je abonnement op elk moment pauzeren of aanpassen. Ga je op vakantie en wil je een maand overslaan? Geen probleem. Ben je enthousiast geworden na een 1-fles-box en wil je overstappen naar de 3-fles-box? Ook geen probleem.
Waarom natuurwijn meer kost, en waarom dat het waard is
-
Geen shortcuts
Wijnmakers die pesticiden en chemische toevoegingen weigeren, accepteren dat ze een aanzienlijk deel van hun oogst verliezen door weer, ziektes en de onvoorspelbaarheid van de natuur. Ze doen dat bewust, om hun wijnen puur, levendig en eerlijk te houden.
-
Risico en verlies
De natuur schommelt tussen overvloed en schaarste. Vorst, hagel, hitte en fermentatie kunnen hele volumes tenietdoen. De resterende flessen moeten dan de kosten van het bedrijf dragen, terwijl extra maatregelen tijdens de rijping nodig zijn om de wijn door de tijd heen schoon en puur te houden.
-
Integriteit en handwerk
Handen vervangen chemicaliën: er wordt met de hand gewied, het bladerdak verzorgd, geoogst en gesorteerd. Zachte persen en werken met zwaartekracht beschermen de textuur, terwijl zorgvuldige hygiëne en geduldige rijping zorgen voor zuiverheid zonder shortcuts. Het vraagt meer arbeid, maar bewaart de integriteit in elke fles.
