Troebel Wijnen
Cultus - Rood
Cultus - Rood
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Wijn & De Maker
- Wijnmaker: Familie Zaro (Cultus)
- Regio: Vipavska Dolina, Slovenië
- Druif: Lokale rode blend (o.a. Merlot & Cabernet Sauvignon)
Het Verhaal
Direct naast Sutor in het heuvelachtige dorpje Podraga vinden we de buren van Cultus. Hier draait alles om diep respect voor de steile hellingen en de extreme elementen van de Vipavavallei. De naam Cultus staat voor de verering van de grond en de rijke traditie van het wijnmaken. Met deze Cultus Red 2024 leveren ze een absoluut meesterwerk af. Dat de internationale wijnwereld deze fles heeft ontdekt is geen verrassing: hij is bekroond met de prestigieuze gouden AWC Vienna Gold 2026 award. Een geweldige bekroning voor een wijn die met enorme toewijding en minimale ingrepen is gemaakt.
De Vibe & Smaaknotities
De Cultus Red 2024 is een sappige, krachtige en tegelijk verrassend elegante rode wijn. In het glas zie je een diepe robijnrode kleur. De neus wordt verwend met verleidelijke aroma's van rijp zwart fruit, cassis, verse kersen, een vleugje warme specerijen en een fijne aardse toets. In de mond ervaar je een vol, fluweelzacht gevoel vol rijp fruit, ronde tannines en die kenmerkende frisse zuren die het microklimaat van de vallei zo uniek maken. Een goudbekroonde showstopper voor aan de eettafel.
Hoe werkt het?
Hoe werkt het?
Afbeeldingen zijn uitsluitend ter illustratie. De daadwerkelijke wijnen in elke box kunnen variëren.
Elke maand, in de eerste week, ontvang je een box met het aantal flessen dat jij kiest. Het thema wisselt maandelijks. De ene maand wijnen uit Hongarije, een andere maand alleen orange wines, en soms… wie weet!
Je kunt je abonnement op elk moment pauzeren of aanpassen. Ga je op vakantie en wil je een maand overslaan? Geen probleem. Ben je enthousiast geworden na een 1-fles-box en wil je overstappen naar de 3-fles-box? Ook geen probleem.
Waarom natuurwijn meer kost, en waarom dat het waard is
-
Geen shortcuts
Wijnmakers die pesticiden en chemische toevoegingen weigeren, accepteren dat ze een aanzienlijk deel van hun oogst verliezen door weer, ziektes en de onvoorspelbaarheid van de natuur. Ze doen dat bewust, om hun wijnen puur, levendig en eerlijk te houden.
-
Risico en verlies
De natuur schommelt tussen overvloed en schaarste. Vorst, hagel, hitte en fermentatie kunnen hele volumes tenietdoen. De resterende flessen moeten dan de kosten van het bedrijf dragen, terwijl extra maatregelen tijdens de rijping nodig zijn om de wijn door de tijd heen schoon en puur te houden.
-
Integriteit en handwerk
Handen vervangen chemicaliën: er wordt met de hand gewied, het bladerdak verzorgd, geoogst en gesorteerd. Zachte persen en werken met zwaartekracht beschermen de textuur, terwijl zorgvuldige hygiëne en geduldige rijping zorgen voor zuiverheid zonder shortcuts. Het vraagt meer arbeid, maar bewaart de integriteit in elke fles.
