Troebel Wijnen
Veralda - Xtriana 2024
Veralda - Xtriana 2024
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De Wijn & De Maker
- Wijnmaker: Familie Visintin (Veralda)
- Regio: Brtonigla, Istrië, Kroatië
- Druif: 100% Malvazija Istarska
Het Verhaal
In het noorden van Istrië bij het dorpje Brtonigla vinden we Veralda, het biologische familiebedrijf van de familie Visintin. Veralda staat bekend als een absolute pionier in de regio die traditionele Istrische druivenrassen op een duurzame en natuurlijke wijze nieuw leven inblaast. Op hun unieke bodems van witte en rode klei werken ze met diep respect voor de biodiversiteit en de natuurlijke balans van de wijngaard. Met de Xtriana brengen zij een prachtige ode aan de koningin van Istrië: de Malvazija Istarska. De druiven worden volledig met de hand geplukt van biologisch gecertificeerde stokken en spontaan vergist.
De Vibe & Smaaknotities
De Xtriana 2024 is een vloeibare impressie van de zonovergoten Istrische kustlijn. In je glas ontdek je een prachtige, goudgele kleur en verleidelijke aroma's van acaciabloesem, rijpe witte perzik, sappige nectarine en geurige mediterrane kruiden. Door de subtiele contacttijd met de schillen krijgt de wijn een fantastische structuur en een hele lichte grip op de tong. De unieke minerale spanning en de licht ziltige afdronk herinneren je direct aan de nabijgelegen zee. Serveer hem gekoeld op een warme middag of combineer hem met verse visgerechten en rijke salades.
Hoe werkt het?
Hoe werkt het?
Afbeeldingen zijn uitsluitend ter illustratie. De daadwerkelijke wijnen in elke box kunnen variëren.
Elke maand, in de eerste week, ontvang je een box met het aantal flessen dat jij kiest. Het thema wisselt maandelijks. De ene maand wijnen uit Hongarije, een andere maand alleen orange wines, en soms… wie weet!
Je kunt je abonnement op elk moment pauzeren of aanpassen. Ga je op vakantie en wil je een maand overslaan? Geen probleem. Ben je enthousiast geworden na een 1-fles-box en wil je overstappen naar de 3-fles-box? Ook geen probleem.
Waarom natuurwijn meer kost, en waarom dat het waard is
-
Geen shortcuts
Wijnmakers die pesticiden en chemische toevoegingen weigeren, accepteren dat ze een aanzienlijk deel van hun oogst verliezen door weer, ziektes en de onvoorspelbaarheid van de natuur. Ze doen dat bewust, om hun wijnen puur, levendig en eerlijk te houden.
-
Risico en verlies
De natuur schommelt tussen overvloed en schaarste. Vorst, hagel, hitte en fermentatie kunnen hele volumes tenietdoen. De resterende flessen moeten dan de kosten van het bedrijf dragen, terwijl extra maatregelen tijdens de rijping nodig zijn om de wijn door de tijd heen schoon en puur te houden.
-
Integriteit en handwerk
Handen vervangen chemicaliën: er wordt met de hand gewied, het bladerdak verzorgd, geoogst en gesorteerd. Zachte persen en werken met zwaartekracht beschermen de textuur, terwijl zorgvuldige hygiëne en geduldige rijping zorgen voor zuiverheid zonder shortcuts. Het vraagt meer arbeid, maar bewaart de integriteit in elke fles.
