Troebel Wijnen
Zes flessen
Zes flessen
Six carefully selected natural wines from this month’s Troebel wine subscription
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Hier geven we ons volledig over. Je ontvangt de complete reis van de 3-flessenbox, aangevuld met drie extra flessen die we puur hebben gekozen omdat ze ons raakten. Geen regels, geen prijsgrenzen, geen behoefte om netjes binnen het thema te blijven. Gewoon de wijnen waar we zelf niet omheen konden, de flessen die ons onderweg aan het lachen maakten, lieten discussiëren en samen lieten proosten.
Wil je precies drinken wat ons onderweg het meest heeft geraakt? Dan is dit jouw box.
Wat zit erin: zes natuurlijke wijnen, waaronder drie persoonlijke favorieten van Merijn & Joran; volledige proefnotities; reisverhalen; en combinatietips van borrel tot rustig diner.
Hoe werkt het?
Hoe werkt het?
Afbeeldingen zijn uitsluitend ter illustratie. De daadwerkelijke wijnen in elke box kunnen variëren.
Elke maand, in de eerste week, ontvang je een box met het aantal flessen dat jij kiest. Het thema wisselt maandelijks. De ene maand wijnen uit Hongarije, een andere maand alleen orange wines, en soms… wie weet!
Je kunt je abonnement op elk moment pauzeren of aanpassen. Ga je op vakantie en wil je een maand overslaan? Geen probleem. Ben je enthousiast geworden na een 1-fles-box en wil je overstappen naar de 3-fles-box? Ook geen probleem.
Zes flessen: de juiste keuze!
Voor nieuwsgierige proevers zoals Joran en Merijn. Deze box zit vol met onze persoonlijke favorieten, de wijnen die we simpelweg niet konden weglaten. De drie wijnen uit de andere boxen, plus nog drie extra: dieper, verfijnder en juist geselecteerd omdat ze eruit springen.
Waarom natuurwijn meer kost, en waarom dat het waard is
-
Geen shortcuts
Wijnmakers die pesticiden en chemische toevoegingen weigeren, accepteren dat ze een aanzienlijk deel van hun oogst verliezen door weer, ziektes en de onvoorspelbaarheid van de natuur. Ze doen dat bewust, om hun wijnen puur, levendig en eerlijk te houden.
-
Risico en verlies
De natuur schommelt tussen overvloed en schaarste. Vorst, hagel, hitte en fermentatie kunnen hele volumes tenietdoen. De resterende flessen moeten dan de kosten van het bedrijf dragen, terwijl extra maatregelen tijdens de rijping nodig zijn om de wijn door de tijd heen schoon en puur te houden.
-
Integriteit en handwerk
Handen vervangen chemicaliën: er wordt met de hand gewied, het bladerdak verzorgd, geoogst en gesorteerd. Zachte persen en werken met zwaartekracht beschermen de textuur, terwijl zorgvuldige hygiëne en geduldige rijping zorgen voor zuiverheid zonder shortcuts. Het vraagt meer arbeid, maar bewaart de integriteit in elke fles.
