De Spaanse Editie

Voor medeoprichter Merijn voelt deze editie als thuiskomen. Vijf jaar geleden begon zijn avontuur in de wijnwereld met het importeren van uitsluitend Spaanse natuurwijnen. Nu we met Troebel de perfecte zomerbox mochten samenstellen, was de bestemming dan ook direct duidelijk: we gaan terug naar Spanje.

We reizen af naar het zonovergoten Pinell de Brai in de regio Terra Alta. Hier werken twee absolute legendes waar we al jaren mee wilden samenwerken: Sergi van Ca Foracaime en Laureano van Mendall. In het verleden was het elke keer net niet gelukt om de krachten te bundelen, maar voor deze zomer is het eindelijk raak. We hebben zelfs een fantastische fles van Laureano zijn dochter Alicia weten te bemachtigen!

Bij deze makers draait alles om leven in de wijngaard. Zoals Sergi het prachtig verwoordt: gezonde bodem, gezonde bomen, gezonde druiven, gezonde wijnen, gezonde mensen. Door regeneratieve landbouw en diep respect voor lokale tradities maken zij hun wijnen op het land in plaats van in de kelder. Ze luisteren strikt naar wat de druiven en het extreme mediterrane weer hen vertellen.

De opbouw van deze doos is een ultiem zomers feest. We beginnen knallend met de Waterfly pet nat van Sergi, gevolgd door de uiterst sappige Terme de Guiu Arrosé van Mendall en Sergi zijn traditionele Micalet orange wijn. Daarna proosten we verder met de sprankelende witte PET NAighT van Alicia , een loepzuivere Rosat van Sergi en als indrukwekkende afsluiter de Barrica de Thierry van Laureano.

Schenk de glazen vol en proef de pure Spaanse zon.